Temperaturen & ontvangst
Leg temperaturen van koelingen, vriezers en producten vast. Registreer de ontvangst van grondstoffen en kerntemperaturen.
Hygiënecode voor brood & banket
Jij het ambacht.
Wij het overzicht.
HACCP registreren zonder papieren rompslomp. Van temperatuur en schoonmaak tot recepten, allergenen en etiketten. Alles in één app.
Vanaf € 19,95 per maand · Telefoon, tablet en computer
Meer tijd voor goed brood.
Je dagelijkse registraties digitaal geregeld.
01
Digitale hygiënecode
Dagelijkse controles in één overzicht.
02
Recepten + allergenen
Productinformatie centraal beheren.
03
Etiketten + labels
Van recept naar een duidelijk etiket.
04
Meertalig werken
Begrijpelijk voor je hele bakkerijteam.
Rust in je dagelijkse routine
Geen stapel lijsten.
Wel weten wat er speelt.
Een schoonmaaklijst aan de muur, een formulier bij de koeling en een map voor de ontvangst van grondstoffen. Met Hygiënecode Online breng je die registraties samen.
Je medewerker legt controles direct vast. Jij ziet welke taken nog openstaan en hebt uitgevoerde registraties bij de hand.
- Registraties die passen bij brood en banket
- Overzicht voor productie én winkel
- Werken op smartphone, tablet of computer
Goedemorgen, bakker!☀
ZO KAN JE WERKDAG ERUITZIEN● Ontvangst grondstoffenNog doen
● Koeling banketAandacht
● Schoonmaak werkbankUitgevoerd
● KerntemperatuurUitgevoerd
● Rood: nog uitvoeren● Oranje: actie nodig● Groen: gedaan
Illustratie van de stoplichtmethode, geen live appgegevens.
Begin met de dagelijkse basis
De digitale hygiënecode.
Gemaakt voor jouw bakkerij.
Voor de ambachtelijke bakker, banketbakkerij, patisserie en chocolaterie. Ook voor lunchrooms met eigen productie en centrale bakkerijen met meerdere winkels.
Schoonmaak & werktaken
Een rooster voor werkbanken, mengers, bakplaten, ovens en de winkel. Medewerkers zien hun taken en tekenen digitaal af.
Controle & handboek
Periodieke hygiënecontrole, klachtenregistratie, ongekoelde presentatie en je digitale handboek op één plek.
Groeit mee met je bedrijf
Ook je recepten, etiketten
en productie bij elkaar.
Breid je omgeving uit met de modules die je nodig hebt. Zo blijft productinformatie verbonden met je dagelijkse werk.
Recepten & allergenen
Beheer grondstoffen, hoeveelheden, werkwijze, allergenen, voedingswaarden en productfoto’s centraal. Maak allergeneninformatie ook beschikbaar via een QR-code.
Etiketten & bewaarlabels
Gebruik informatie uit grondstoffen en recepten voor etiketten, productspecificaties en bewaarlabels met productie- en houdbaarheidsinformatie.
Baklijsten & productie
Werk met baklijsten, productielijsten, recepten en kostprijsberekening. Houd de informatie voor je productie overzichtelijk bij elkaar.
24/7 temperatuurbewaking
Laat sensoren je koelingen en vriezers bewaken. Bekijk temperaturen in de app en ontvang bij afwijkingen een pushmelding of e-mail.
Uren & personeelsplanning
Registreer uren en plan medewerkers per afdeling of locatie. Voor je productieteam én de medewerkers in de winkel.
Digitale plaagdiercontrole
Houd controles digitaal bij en gebruik gekoppelde monitoring met meldingen. Ook dit onderdeel past in dezelfde omgeving.
Van grondstof tot verkoop
De registratie loopt digitaal mee.
01 / ONTVANGEN
Grondstof & opslag
Controleer leveringen en registreer de temperaturen.
02 / BEREIDEN
Recept & productie
Werk vanuit recepten, baklijsten en productielijsten.
03 / CONTROLEREN
Controle & verpakken
Leg controles vast en gebruik de juiste productinformatie.
04 / VERKOPEN
Etiket & presentatie
Geef je product een duidelijk etiket en houd presentatie bij.
Uit de dagelijkse praktijk
“Dit is al meer dan 10 jaar onze oplossing. Duidelijk en in alle talen.”Hicham
Bakkerijondernemer · Al meer dan 10 jaar gebruiker van Hygiënecode Online.
Iedereen kan meedoen
Eén team.
Verschillende talen.
Hetzelfde overzicht.
Met een meertalige app begrijpen medewerkers hun instructies en registraties beter. Ze werken op hun telefoon, tablet of computer.
Heb je meerdere winkels? Laat iedere locatie de eigen registraties uitvoeren en houd als manager centraal overzicht.
Bekijk het tijdens een demo ↗Meer dan alleen software
Praktische ondersteuning
Een Nederlandse oplossing, ontwikkeld vanuit het dagelijks werk van voedselbedrijven. Met korte lijnen als je hulp nodig hebt.
- Hulp bij het inrichten van je omgeving
- HACCP-advies en nulmetingen
- Interne audits en hygiënecontroles
- Ondersteuning bij verbeterpunten
Kies wat bij je past
Alles voor je bakkerij bij elkaar.
✓ HACCP-registratie✓ Temperatuurmetingen✓ Schoonmaakroosters✓ Ontvangst goederen✓ Kerntemperaturen✓ Periodieke hygiënecontrole✓ Ongekoelde presentatie✓ Digitaal handboek✓ Recepten✓ Allergenen & QR✓ Etikettering✓ Bewaarlabels✓ Baklijsten✓ Productielijsten✓ Kostprijsberekening✓ Productspecificaties✓ Temperatuurbewaking✓ Plaagdiercontrole✓ Urenregistratie✓ Personeelsplanning✓ Klachtenregistratie
De beschikbaarheid hangt af van je gekozen pakket en uitbreidingen.
Praktische vragen
Dit wil je misschien nog weten.
Is dit alleen voor brood- en banketbakkerijen?
De inrichting op deze site is gericht op brood, banket, patisserie, chocolaterie en winkels met eigen productie. We stemmen de registraties af op je werkzaamheden.
Zitten alle modules in de vanafprijs?
Nee. Het basispakket bevat dagelijkse registraties, zoals temperatuur, schoonmaak, ontvangst, werktaken en het handboek. Recepten, etikettering, planning en automatische bewaking zijn uitbreidingen. Tijdens de demo bespreken we je wensen en het passende pakket.
Kan ik ongekoelde presentatie registreren?
Ja. Er zijn registraties en labelmogelijkheden voor ongekoelde presentatie en verschillende tijdsborgingen. Welke termijn je mag toepassen hangt af van het product en de voorwaarden uit de toepasselijke hygiënecode. Kies dus niet zomaar een termijn.
Kan mijn team de app in verschillende talen gebruiken?
Ja. Hygiënecode Online is meertalig en te gebruiken op telefoon, tablet en computer. De app is beschikbaar voor Android en iOS.
Kunnen we meerdere winkels aansluiten?
Ja. Locaties kunnen afzonderlijk registreren, terwijl je centraal overzicht houdt. We helpen je bij de inrichting voor je productie en winkels.
Maak de overstap
Minder formulieren.
Meer tijd voor je vak.
Ontdek hoe eenvoudig digitale HACCP-registratie in jouw bakkerij kan zijn. Probeer de app of laat ons de mogelijkheden tonen.
Hygiënecode Online voor Brood & Banket
Vanaf
€ 19,95 / maand
Uitbreidingen en hardware afhankelijk van je wensen.